Monthly Archives: marts 2012

Sund mad

Dette indlæg bliver nok filosofisk, men dette indlæg på food-i skal handle om måden vi tænker på sund mad på. Jeg er lidt træt af at se hvordan usunde fødevarer bliver anpris som sunde, blot fordi de er mindre usunde end andre ting.

Lad os tage lightprodukter. Lightprodukter er som regel ikke en skid sunde, de er i nogle tilfælde bare lidt mindre usunde end det tilsvarende produkt, som ikke er et lightprodukt.

Og her er min pointe, blot fordi et produkt er mindre usundt ende et andet, så betyder det ikke det er sundt, ikke en gang tæt på. Sund mad er noget der gør noget godt for kroppen. Det kan være fordi det indeholder en masse fibre som er godt for tarmene og som giver mæthed. Continue reading